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충남 부여군, ‘와인 제조’ 식품가공 기술교육 실시부여 포도농가 대상 와인제조 전문인 양성
서동수 기자  |  ewf8437@naver.com
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승인 2021.10.14  19:36:47
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[부여=e지역news] 서동수 기자 = 농업기술센터 내 생활과학관에서 식품가공 기술교육을 실시하고 있다. (사진제공=부여군청)

[부여=e지역news] 서동수 기자 = 충남 부여군(군수 박정현)은 10월12일부터 12월14일까지 4회에 걸쳐 농업기술센터 내 생활과학관에서 포도농가 및 와인 제조에 관심 있는 군민을 대상으로 식품가공 기술교육을 실시한다고 14일 밝혔다.

와인제조 교육은 와인양조이론 기초부터 주세법까지 이론교육과 부여 포도 와인을 제조하는 실습교육으로 (주)예산사과와인 정제민 부사장의 강의로 진행된다.

농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 와인 제조기술을 습득해 농촌융복합산업으로 나아가는 계기가 되길 바란다.”고 말했다.

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