|
|
|
|
|
|
[°øÁÖ=eÁö¿ªnews] ÇãÇü³² ±âÀÚ = Ãæ³² Áö¿ª¹Î°ú â¾÷À» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Â ÀçÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¦3±â ½ÄÀ° HMR(°¡Á¤°£Æí½Ä) Àü¹®°¡ ¾ç¼º°úÁ¤ ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. (»çÁøÁ¦°ø=°øÁÖ´ëÇб³) |
|
[°øÁÖ=eÁö¿ªnews] ÇãÇü³² ±âÀÚ = ±¹¸³ °øÁÖ´ëÇб³(ÃÑÀå ¿ø¼º¼ö)´Â µ¿¹°ÀÚ¿øÇаú¿¡¼ Ãæ³² Áö¿ª¹Î°ú â¾÷À» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Â ÀçÇлýµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¦3±â ½ÄÀ° HMR(°¡Á¤°£Æí½Ä) Àü¹®°¡ ¾ç¼º°úÁ¤ ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÑ´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÀÔ±³½ÄÀº Áö³ 27ÀÏ »ê¾÷°úÇдëÇÐ µ¿¹°ÀÚ¿øÇаú¿¡¼ ±è°è¿õ ÇÐÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ ±èÇп¬ µ¿¹°ÀÚ¿øÇаúÀå, °ü·Ã ±³¼ö µîÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ Áö¿ª¹Î°ú ÀçÇлýÀ»·Î ±¸¼ºµÈ ±³À°»ý 15¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ç½ÃÇß´Ù.
Á¦3±â ½ÄÀ° HMR Àü¹®°¡ ¾ç¼º°úÁ¤Àº 4¿ù27ÀϺÎÅÍ 6¿ù8ÀϱîÁö 7ÁÖ°£ÀÇ °úÁ¤À¸·Î ¼Ò½ÃÁö, ġŲ, À½·á, º£ÀÌÄÁ, ¸Æ¼ö, ¼Ò½º ¹× HACCP µî ÃÖÁ¾ ÆǸűîÁöÀÇ ´Ü°è¸¦ ÀÌÇØÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀ° HMR Àü¹®°¡¸¦ ¹è¾çÇÑ´Ù.
¿¹»êÄ·ÆÛ½ºÀÇ ÇÐÀåÀÎ ±è°è¿õ ±³¼ö´Â Ãà»ç¿¡¼“HMR (Home meal replacement) Áß ½ÄÀ° Á¦Ç°ÀÌ °®Ãç¾ß ÇÒ ºÎºÐÀº ´Ü¼øÈ÷ ½Ä»ç ´ë¿ëÀ̾ú´ø °¡Á¤°£Æí½ÄÀ» ³Ñ¾î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÀ° HMR Á¦Ç°°³¹ß ´õ¿í ÇÊ¿äÇÏ´Ù”¸ç ±³À°°úÁ¤ÀÇ Á߿伺À» °¡Á¶Çß°í “farm to tableÀ» ±âÃÊ·Î µ¿¹°ÀÚ¿ø ÀüºÐ¾ß·Î Àúº¯À» È®´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±³À°°úÁ¤¿¡ ÀÚ±à½ÉÀ» °®´Â´Ù.”¸ç Ãà»ç¸¦ ¸¶¹«¸® Çß´Ù.
ÀÔ±³½Ä ÈÄ 1ÁÖÂ÷¿¡¼´Â HMR »ê¾÷ÀÇ °ú°Å¿Í ÇöÀçÀÇ ¹æÇâ¿¡ °üÇÑ ÀÌ·Ð ¼ö¾÷À» ÁøÇàÇÏ°í °úÁ¤ÀåÀÎ ±èÇп¬ ±³¼ö´Â “ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÀ°HMRÁ¦Ç° °³¹ßÀ» À§ÇÑ µÅÁö µµÃ¼ ¹ß°ñÀ» ½Ç½ÀÇÏ°í ±³À°»ýµéÀº ½º½º·Î °í¹ÎÇغ¸°í Áú¹®Çϸç ÇöÀå¿¡¼ Á¢¸ñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ» Å°¿ì·Á´Â Àû±ØÀûÀΠŵµ¸¦ º¸¿´´Ù.”¸»Çß´Ù.
À̹ø ÇÁ·Î±×·¥Àº ½ÄÇ° Àü°ø °»ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »ê¾÷ü¿Í HACCP, ½ÄÇ° ¹Ì»ý¹°°ú °°Àº ¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡ Á¾»çÇÏ°í ÀÖ´Â °»ç¸¦ ÃÊûÇØ ½ÄÀ° HMR Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ±íÀº ÀÌÇظ¦ Çϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
°øÁÖ´ë´Â Áö¿ª¹Î, ÀçÇлý µî¿¡°Ô ±âÃÊ ±³À°¿¡¼ ½ÉÈ ±³À°±îÁö ½ºÆåÆ®·³ÀÌ ³ÐÀº ±³À°ÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇϸç Áö¿ª¹Îµé¿¡°Ô´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼Òµæ âÃâ°ú ÀçÇлýµé¿¡°Ô´Â â¾÷ÀÇ ¹æÇ⼺À» ¤¾îÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹Ù¸¥ ¸Ô°Å¸®¸¦ °¡°ø ¹× ÆǸÅÇÏ´Â °ÍÀ» ¿ì¼±À¸·Î ÁøÇàÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù. |