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충남도, 2학기 개학 대비 학교급식 위생 점검16~29일 도내 학교급식소·식재료 공급업체 등 대상
최경호 기자  |  ckh8225@naver.net
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승인 2017.08.09  19:30:55
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[내포=e지역news] 최경호 기자 = 충남도는 가을 신학기를 앞두고 오는 16~29일까지 도내 학교급식소와 학교급식 식재료 공급업체 등을 대상으로 위생 점검을 실시한다고 9일 밝혔다.

개학 초기 발생 가능성이 높은 식중독 예방으로 안전한 학교급식 환경을 만들기 위해 마련한 이번 점검은 도 교육청, 시·군 위생부서와 함께 합동 점검반을 편성해 실시한다.

주요 점검 내용은 △급식시설·기구 등 세척·소독 관리 △식재료 위생적 취급 및 보관 관리 △유통기한 경과제품 사용·보관 행위 △식품용수 수질 관리 △조리종사자 개인위생 관리 △보존식 적정보관 여부 등이다.

또 학교 납품 김치, 식품용수로 사용하는 지하수와 음용수, 환경 검체 등에 대한 수거·검사 병행 실시하고 조리 종사자 등에 대한 식중독 예방 교육·홍보도 함께 진행한다.

도 관계자는 “지난해 8~9월 전국 21개 학교에서 2145명이, 도내에서는 60명이 식중독에 걸리는 등 개학 초기 식중독 발생이 늘어난 것으로 나타났다”라며 “식재료 및 조리음식 관리 부주의에 의한 식중독 사전 예방을 위해 신학기 전 집중 점검을 실시토록 하겠다.”고 말했다.

한편 지난 3월 신학기 도내 학교급식소와 식재료 공급업체 344곳에 대한 점검을 실시, 영양사 미고용 1곳을 적발한 바 있다고 밝혔다.

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